集英社文庫 檀流クッキング入門日記

檀晴子

集英社（1983/11発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 298p／高さ 16cm
• 商品コード 9784087506877
• NDC分類 596.04

感想・レビュー

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[spoon]

壇一雄料理入門だと思ったら違って義理の娘・晴子さんの本でした。レシピはほんのちょっとで、ヌカドコメンドクセとか貝割れ大根育てるの楽しいよとかの壇家流料理の楽しみ方日記。材料に含まれてるビールは料理に入れるんじゃなくて玉葱炒める間に飲む用でコレ有ると無いとでは仕上がりが変わるって。作り方の、細かいことはいいよ何回か作れば上手いこといくよ的ユルサと相まって、面倒くさくて敬遠してたレシピ試してみるか、とか思わされました。

2014/12/31