出版社内容情報
心や体を病んだ人達を受け入れる、青森「森のイスキア」の佐藤初女さんによる、人生の集大成というべきエッセイ。「食はいのち」を基本に、四半世紀にわたる活動のすべてを、写真をまじえて紹介する。
内容説明
人のために働き、相手の喜ぶ姿が自分にとっての力になる。苦しみや痛みを抱えて青森県岩木山麓の「森のイスキア」に訪れる人たちを、心をこめた料理で迎える佐藤初女さん。「食はいのち、食材もまたいのち」と、国内のみならず、アメリカにまで講演に出かけておむすびを握るなど、積極的に出会いの場を広げている。四半世紀にわたって続く活動のすべてがつまった、人生の集大成というべきエッセイ。
目次
第１章 出あいは未来をひらく（いのちの森の台所；いのちを受けとめる；わかちあいの食卓 ほか）
第２章 みなさんとの「わかちあい」（森のイスキアのこと―奉仕のこころ；人づきあいの悩み―受け入れる；食の迷い―いのちのうつしかえ ほか）
第３章 おむすびの祈り（丸いおむすび；祈るように洗う；お米が望む水加減 ほか）
著者等紹介
佐藤初女［サトウハツメ］
１９２１年青森市生まれ。小学校教員を経て７９年より弘前染色工房を主宰。８３年、自宅を改装して「弘前イスキア」を、９２年、岩木山麓に「森のイスキア」を開設。悩み苦しんで訪れる人に食事を供し、受け入れてきた。９５年、ドキュメンタリー映画『地球交響曲第二番』出演を機に活動が広がり、国内外での講演やおむすび講習会など多忙な毎日を送る（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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