出版社内容情報
旅人の心を熱くする、イギリスの田舎の村々
ハーブ研究家が何度も訪ねた人気のコッツウォルズやワイト島、ドーセット。ここには人々の豊かで美しい田舎の営みが。緑の庭とシンプルな田舎の家と、旅で知ったおいしいお菓子や料理も紹介!
内容説明
人気のコッツウォルズやワイト島・ドーセット…ハーブ研究家が旅した美しい田舎の村々には、質素なのに、眺めのよい心豊かな営みがあった。
目次
第１章 コッツウォルズ
第２章 王室ゆかりのワイト島へ
第３章 ドーセットの友人に会いに
第４章 庭のきれいなＢ＆Ｂとキッチンガーデン
第５章 田舎暮らしの幸福とは
第６章 ブラムリー／クッキングアップル
第７章 ストーリーのある庭
第８章 旅で出合ったお菓子と料理
著者等紹介
北野佐久子［キタノサクコ］
東京都出身。立教大学在学中からハーブに目覚め、日本人で初めてハーブソサエティーの会員に。渡英しハーブ園にホームステイしながら研究に励む。帰国後、ハーブの使い方やイギリスの料理やお菓子を紹介。結婚と同時に再渡英し４年間をウィンブルドンで暮らす。１女の母となって帰国し、イギリス文化を紹介（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
おいしゃん
53
写真がとにかく美しい。美しい庭のついたお屋敷や、とにかく美味しそうなアフタヌーンティーで供されるお菓子を見ていると、本を読んでいるだけで癒される。料理好きにとっては、巻末のレシピ集も魅力的だろう。2017/05/16
ヒマワリ
1
巷の旅行ガイドでは得られないイギリスの暮らしを垣間見ることができました。とくにワイト島は日本語で得られる情報が少ないので貴重だと思います。ひとつだけ気になったのは、シシングハーストガーデンがコッツウォルズの章に入れられていたこと。前段のヒドコートマナーに関連した情報として掲載されているのでこうなったのだと思いますが、場所について本文に記載がないため、これを読んだだけではコッツウォルズにあると誤解を招きます。章に該当しない場所なら、文中で場所の明示が必要でしょう。2013/05/26
