マイ八宝菜ライフ

張 掌珠【著】

主婦の友社（1988/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 231p／高さ 20X14cm
• 商品コード 9784079267892
• NDC分類 289

内容説明

泣いたり笑ったり、マダムチャンのあったかくておいしい、“八宝菜”サクセスストーリー！“変な日本語の張さん”が日本へ来て３５年。アーモンドクッキーや、麻婆豆腐を広め、中華バイキングが大当たり。「張夫人餐庁」も経営。

目次

第１章　波乱の青春時代
第２章　中国料理はもっとおいしく、楽しく
第３章　中国料理を広めたい
第４章　日本での暮らし、泣いたり笑ったり
巻末付　中国料理の味の基本
巻末付　「李玲の手紙」（訳・草野恵美子）マダムチャン処女小説
八宝菜人生をふり返ると