楽ありゃ苦もある地味ごはん。

和田 明日香【著】

主婦の友社（2023/03発売）

• サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
• 商品コード 9784074539314
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

『１０年かかって地味ごはん。』の第２弾。自分も家族も大好きな、茶色くて地味だけどホッとするおかずはそのままに、和田明日香さんの最新レシピをもれなく収録。好評だった「遊びに来た友達に教えるような書き方」のレシピも継続。ユニークな料理名と、それにまつわるエピソードも必読です。今作では、レシピには書ききれない「料理」についての読み物も充実。献立ができあがるまでの考え方も詳しく教えてもらいました。明日香さんと一緒に楽しく話しているような、そんな気分になれる一冊です。part１　明日香風の定番料理　part２　炊飯器といっしょに！35分で晩ごはんpart３　今夜も主役は名もなきおかず　part４　広がれ！地味ごはんの輪

内容説明

お待たせしました！あれから２年。代わり映えしないおかずこそ、家族の歴史がつまってる。

目次

Ｐａｒｔ１　たどり着いた味と作り方　明日香風の定番料理（みんないい生姜焼き；全会一致の煮込みハンバーグ　ほか）
Ｐａｒｔ２　炊飯器といっしょに！３５分で晩ごはん（１０年目の豚大根；豆腐とわかめと三つ葉のお椀　ほか）
Ｐａｒｔ３　地味だけどしみじみ美味しい　今夜も主役は名もなきおかず（意外トリオ炒め；ピーザン　ほか）
Ｐａｒｔ４　今夜はゆっくり話しましょ　広がれ！地味ごはんの輪（わたし→皆様　レシピには書ききれないこと；皆様→わたし　みんなのお悩み相談室；わたし→皆様　わたしが出合った日本のいいもの；皆様→わたし　まだまだ気になる料理のあれこれ）

著者等紹介

和田明日香［ワダアスカ］
料理家・食育インストラクター。東京都出身。３児の母。料理愛好家・平野レミの次男と結婚後、修業を重ね、食育インストラクターの資格を取得。各メディアでのオリジナルレシピ紹介、企業へのレシピ提供など、料理家としての活動のほか、“食育”や“家族のコミュニケーション”をテーマにした全国各地での講演会やイベント出演、コラム執筆、ラジオ、ＣＭなど、幅広く活動する。前作の『１０年かかって地味ごはん』（主婦の友社）は２０２２年、第９回料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ料理部門入賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[やも]

なんかのフリーペーパーでお見かけしたレシピ【春菊ナムルのせやっこ】にピピーン💡✨ほほぅ〜春菊をナムルに😲そこらへんの材料で手間暇かけてないのに美味しそう😳💕思いつかなかったわー💦って衝撃で。この方の料理はきっと他のも素敵な組み合わせだろう…！って借りてみたら、やっぱり❗気取ってないのに、すぐ真似できる洒落っぷりでバランス良し🙆あと器、器がいい！和食器見に行きたい！

2024/02/11

[あっか]

ヨダレ出そう〜🤤このレシピ作ってみたいなあよりも、ちょっと手間がかかっていて工夫もあって正に料理上手なお母さんのごはん！って感じで「明日香さんちの子どもになりたい！！！」って思っちゃいます。料理のネーミングとかレシピの途中で出てくる本音とか誕生エピソードとか、明日香さんのあのざっくばらんの口調がちょこちょこ出てきて面白い。時短料理じゃないけど、ああこういう料理が本来は食べたいんだよなってちょっと反省もしつつ大事なことを思い出させてくれるような1冊でした。図書館本で読んだけど、購入しよう！

2023/07/14

[G-dark]

生姜焼き、煮込みハンバーグ、餃子、酢豚、だし巻き卵といった人気の家庭料理のレシピをまとめた本。この本を読んでいると、家族や友達とみんなでワイワイ言いながら食事をするイメージが自然と浮かんできます。「しろしろサラダ」「ピーザン」「エグゼイドかぶ」といったユニークな名前の料理も紹介されていて、興味を惹かれます。お子さんが喜びそうですし、大人はお酒が進みそう！わたしは早速P89掲載の「長芋と海苔のさっぱり和え」を作ってみました。友達に好評だったので、また作ろうと思います。

2023/06/17

[まりもん]

炊飯器と勝負ごはんレシピが好きだな。

2023/03/26

[せっかちーぬ]

今夜私はえのきスターを作ります。細かなレシピは読まなかった。明日香さんもそこにこだわりはないみたいだし。コメントを読み、写真を見て、なんとなくできそうな気がしてきました。がんばります。

2023/08/04