スープジャーで作る体にいい朝ラクスープ弁当

植木 もも子【著】

主婦の友社（2022/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 96p／高さ 21cm
• 商品コード 9784074528776
• NDC分類 596.4
• Cコード C2077

出版社内容情報

胃の調子がよくない、だるい、疲れやすい、、、。いつもうっすら「なんとなく不調」を感じていませんか？そんな方には、お昼の温活・スープジャーのお弁当がぴったり。胃腸の機能をあげてくれるスープ、肝機能をあげてくれる緑黄色野菜の入ったスープ、免疫力アップしてめぐりをよくするスープ、たんぱく質たっぷりのスープ、、、いまのお悩みにあわせて作れるスープ習慣で、不調をとりはらいます。コラーゲンを毎日手軽にとる方法や、体の殺菌作用をアップさせて免疫力をつけるレシピなど、日々の食生活に取り入れたい小さな工夫がいっぱい。レシピ考案は、中医学の資格を持つ植木もも子さん。手軽で身近な食材を使って簡単に作れる体にいいスープレシピを、約100品紹介します。●本書は2013年に発売した『スープジャーで作る朝らくスープべんとう85』の内容に新規メニューや取材を加え、再編集したものです。

内容説明

体が重い、目の疲れがとれない、免疫落ちぎみ…“なんとなく不調”は一杯のランチスープでとりはらう。朝１０分で完成！体が喜ぶ６８レシピ。薬膳の考えに沿った体にいいスープが選べます。

目次

１　体調に合わせて選べる食べてケアするスープジャー弁当（美肌をかなえる　豚肉とブロッコリーとミニトマトのスープ弁当；胃腸をいたわる　鶏だんごとアボカドのオートミールスープ弁当　ほか）
２　火もなべも使わず完成　スープジャーで作るクイックスープ（スープジャーだけで作れる；レンジ加熱してスープジャーへ）
３　１品でも大満足　麺・パン・ごはんのスープ（ラタトゥイユ風パスタスープ；オニオングラタンスープ　ほか）
４　スープジャーで旅気分　世界のスープ（タイ　トムヤムクン風スープ；フランス　簡単ブイヤベース　ほか）
５　たんぱく質がしっかりとれる魚介・肉・卵のスープ（魚介のスープ；肉のスープ　ほか）

著者等紹介

植木もも子［ウエキモモコ］
国際中医薬膳管理師。料理研究家、管理栄養士。国際中医薬膳管理師、国際中医師の資格も持ち、薬膳料理の教室を主宰。「おいしく、賢く、楽しく、健康に」をモットーに、体質や年齢に合った体と心をととのえる食を提案。料理スクール講師、メニュー開発、企業や自治体の講演などでも活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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