内容説明
ＮＹで人気のボリューム満点の機能性サラダを家庭で手軽に作って、食べてみませんか？国内唯一のパワーサラダ専門店「ハイファイブサラダ」がプロデュースし、家庭でも手軽に作れるパワーサラダを提案したレシピ本。ＰＦＣバランス理論に基づき、たんぱく質、脂質、炭水化物をバランスよくとれます。無理な糖質オフではないので毎日食べ続けられ、手軽に作れる食材を使う全４９レシピ。
目次
１ ほぼ切って盛るだけだから簡単！パワーサラダベストレシピ１０（たっぷりのペクチンでやせ体質に！オクラとサーモンのネバとろサラダ；メラニンを抑制し美白をめざす 鶏ささ身とにんじんの美肌サラダ ほか）
２ 一皿でごちそう！主食サラダレシピ１０（ツナそばサラダ＋そば；かつおのタブレ＋クスクス ほか）
３ 忙しい人にもお弁当にもぴったり 作りおきサラダレシピ１０（赤キャベツのコールスロー；ミニトマトとオレンジの甘酒マリネ ほか）
パワーを上げる！味の決め手 ドレッシングバリエ１０（甘酒ドレッシング；オクラの食べるドレッシング ほか）
４ 朝食がわりや小腹がすいたときにも！パワースムージー、パワースープ＆パワースイーツ（アボカドヨーグルトスムージー；ビーツのアーモンドミルクスムージー ほか）
著者等紹介
西岡麻央［ニシオカマオ］
料理研究家。企業や雑誌へのレシピ提供、カフェ・レストランのメニュー監修、ＣＭの料理監修など多岐にわたり活躍中。国際中医薬膳師の資格を取得し、健康や美容に寄り添った家庭料理の提案や、心地よい食空間の提供にも積極的にとり組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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ヨハネス
gigi
