内容説明
寝たきりに直結する「フレイル」は食べ物をよく噛まずに飲み込むことから始まる。口の中を清潔に強化し、糖尿病もがんも防ごう。
目次
１ 日本人の重要問題 “オーラルフレイル”とは一体どんな状態のことを指すのか（口の中の健康が全身の健康に直結。まずは、オーラルフレイル危険度チェック！；噛む、飲み込む、しゃべる。あなたの口の三大機能は、今も健全ですか？ ほか）
２ オーラルフレイル対策１ 食べ物をよく噛んでから飲み込むことがなぜ重要なのか（オーラルフレイルを防ぐには「たんぱく質」中心の食事がいい！；年をとったら、ますます肉を食べる。それが健康長寿の秘訣 ほか）
３ オーラルフレイル対策２ “オーラルフレイル”を防ぐ簡単口内ケア（毎日のオーラルケアを怠ると口の中が“ゴミ屋敷”になる；朝、昼に２～３分、夜５分の歯磨きで口の中の細菌を退治できる ほか）
４ オーラルフレイル・フレイル対策 体を活性化させて老化を防ぐ日常生活のコツ（快眠、快食、快便など、体調がいいのは自律神経のバランスが取れている証拠；自律神経を健全に保つには「体内時計」を意識することが重要 ほか）
５ フレイル対策 フレイルを避けるには生活習慣病にならないことが不可欠（大規模調査「柏スタディ」からオーラルフレイルが注目されるようになった；中高年は、痩せ型の死亡リスクが高くなる。ＢＭＩパラドックスがそれを証明 ほか）
著者等紹介
栗原毅［クリハラタケシ］
１９５１年新潟県生まれ。北里大学医学部卒業。東京女子医科大学で消化器内科学、特に肝臓病学を専攻し、２００５年同大学教授。２００７年より慶應義塾大学教授。２００８年に消化器病、メタボリックシンドロームなどの生活習慣病の予防と治療を目的とした「栗原クリニック東京・日本橋」を開院。著書多数
栗原丈徳［クリハラタケノリ］
１９８２年、東京都生まれ。鶴見大学歯学部卒業。歯科医師。慶應義塾大学大学院政策・メディア研究科中退。現在、栗原ヘルスケア研究所所長。「予防歯科医療」「食と健康」をテーマに活動をしている。とくに「口の健康と全身疾患との関連性」に興味を示す。大学や介護施設などで講演も行っている。日本抗加齢医学会、日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、日本サルコペニア・フレイル学会などの会員（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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huyukawa
