手順３つで、しっかりおいしい毎日のシニアごはん

横山 タカ子【料理】/〓田 和子【監修】

主婦の友社（2019/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 95p／高さ 26cm
• 商品コード 9784074375240
• NDC分類 498.59
• Cコード C2077

内容説明

栄養研究の識者とＮＨＫ「きょうの料理」などでおなじみの料理家が考案。健康管理に役立つレシピ６８品。面倒な作り方は抜き＋安価な食材を使用＝毎日作れる。

目次

主菜（卵；鶏肉；豚肉；牛肉　ほか）
副菜（酢の物；煮物；蒸し物；あえ物　ほか）
ごはんと汁物（ごはん；汁物）
漬け物

著者等紹介

〓田和子［タカタカズコ］
国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所、国立健康・栄養研究所栄養・代謝研究部、室長。１日に必要なエネルギー量の測定や、食事調査の解析から、健康、自立した生活をするための食事のあり方や身体活動量に関する研究を進めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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