出版社内容情報
ベランダなどで手軽に栽培でき、ティーや料理に利用できるおすすめのハーブを紹介し、育て方、使い方を解説したハーブの入門書。
内容説明
さわやかな香りで気分をやわらげ、体にもやさしいハーブたち。ハーブティーやハーブワイン、ポプリやバスソルトなど、生活のさまざまな場面で利用でき、美容や健康にも効果があります。本書では数あるハーブの中から、ラベンダーや、ミント、バジルなどベランダやテラス、窓辺などで、手軽に栽培・収穫できるものを選び、育て方、利用法を解説しました。すてきなハーブのある暮らしを楽しみましょう。
目次
１ ハーブを楽しむ、利用する（やさしい香りでリラックス、さまざまな効能が期待できる！ハーブティーを楽しむ；いろいろな料理をハーブでおいしく！ハーブビネガー＆ハーブオイル；毎日の朝食をハーブの香りでおしゃれ＆ヘルシーに！フレッシュハーブのハーブバター；ハーブの香りでひと味違ったおいしさに！ハーブワイン、ビール、リキュール；ハーブの香りでリラックス ハーブのお風呂；バッグや枕に入れて香りを楽しむ ハーブのサシェ（香り袋）
収穫したハーブを美しく飾るハーブのクラフト
明かりをつけるたびにほのかな香りが漂う おしゃれなハーブキャンドル
おいしくてヘルシー ハーブを使った料理とスイーツ
美しい花とさわやかな香りを楽しむ 鉢植え、花壇、グラウンドカバー）
２ じょうずなハーブの育て方（はじめて育てるならこんな種類を 育てやすいおすすめハーブ；鉢、用土、シャベル、ハサミｅｔｃ．用意するもの；手軽で簡単 苗から育てる；芽出しもかわいい！タネから育てる；元気に育てて楽しく収穫！ハーブの管理のポイント；香りのハーブを利用する 収穫と保存）
３ 人気のハーブ５５（育ててみたいおすすめハーブ４１；その他のハーブ１４）
著者等紹介
松井孝［マツイタカシ］
元玉川大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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彩灯尋
夏野菜
ピヨコ
あじつけ
