チョコケーキとクッキー、生チョコレートの本

下迫 綾美【著】

主婦の友社（2015/01発売）

• サイズ B5判／ページ数 79p／高さ 24cm
• 商品コード 9784072994306
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

「いま、本当に作りたい」人気のチョコ菓子を厳選。失敗なく作れて、ちょっとしたセンスが光る、「贈るため」のレシピです。

内容説明

初めてでも失敗しない、「贈る」ための手作りお菓子。何を作るか選びやすい難易度・所要時間・日もち別インデックスつき。

目次

１　ガトーショコラ
２　ブラウニー
３　クッキー
４　生チョコレート
５　カップケーキ
６　パウンドケーキ

著者等紹介

下迫綾美［シモサコアヤミ］
お菓子研究家、フードコーディネーター。「Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ」など、７年間の都内洋菓子店勤務を経て独立。雑誌や書籍でのレシピ提案、企業メニューの開発などのほか、少人数制のお菓子とデコレーションの教室「Ｔｈｉｎｇｌｉｋｅ（シングライク）」を主宰している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[前田詩織]

私チョコレートが大好きです(`･ω･´)b疲れているときは食べます！( *´艸｀)

2016/06/19

[mame_maki]

★★★★★・・・基本があってアレンジがある。どれも美味しそう‼

2015/02/24

[セディ]

所要時間なども書いていてわかりやすいのではないかと思う。テンパリングなどの必要もないので素人でも作りやすいのではないかと思う。

2015/02/07

[氷高]

特に奇抜なものはなく基本と応用って感じ。難易度・所要時間・日持ちの目安等が、丁寧な制作過程の写真とともに記されていて親切なレシピ本。残ってたレモンピールを使ったパウンドケーキを作って美味しくいただいた。Ｌ.

2024/03/15