出版社内容情報
上手に節約！１日３食４００円の、シニア向けの野菜たっぷりのバランスメニュー。料理はおいしく楽しい脳トレ！
内容説明
朝・昼１００円、夜２００円、１日３食４００円の野菜たっぷりメニュー＋おやつ。
目次
１ たんぱく質がきちんととれるおかず（ひき肉；鶏肉 ほか）
２ まとめ作りでムダなし！野菜のおかず（青菜；かぼちゃ ほか）
３ しっかり食べる昼ごはん（ごはん；食パン ほか）
４ カルシウムと食物繊維をとる常備菜（いも・根菜；ひじき・昆布 ほか）
著者等紹介
岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。栄養バランスを考えた、体にやさしいレシピに定評がある。聖徳栄養短期大学卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導を経て料理研究家に（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
里季
40
一人分のレシピはなかなかないので参考になったが、やはり少ない分量は作りにくいので、何回分かまとめて作るものが多かった。主婦を４０年近くやっていると、ここに載っているものは自然とやっているものだ。ただ、シニアが摂るべき食品とその量がわかってよかった。2020/08/02
こうちゃ
9
☆３ エネルギー、塩分、材料費がレシピごとに掲載されているのは◎ お財布にも体にもやさしい節約レシピも◎ 他のレシピ本のように、一食の献立が載っているともっと良かったのにな～。2015/11/19
チョビ
0
野菜の副菜レシピがまあまあ2015/02/15
kainushi
0
実用的で使える2025/02/03
