出版社内容情報
長寿国ニッポンの秘密は「食」にあり！ 四季を味わい元気に暮らすための日本全国４７都道府県の食材、料理、保存食を紹介します。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
呑司 ゛クリケット“苅岡
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土地のモノ、旬のモノを知らずに食べていることは、とてももったいない話だ。今般、国内で飽き足らず外国産の野菜、果物までテーブルに乗せては、ポストハーベスだ、農薬、添加物をうんぬんしている。いつも便利さと自然を交換している私にも、旬を楽しむ知識を与えて頂きありがたいと思う。2022/03/01
