出版社内容情報
一度作って何日もおいしく食べられる、昔ながらのおかず。ラクできるうえに、じんわりしみて時間が味を育てます。
内容説明
おべんとう、持ちよりにも。昔ながらの常備菜１２０品。
目次
１ そうざい屋の太鼓判メニュー２０品
２ 肉のそうざい
３ 魚介のそうざい
４ 卵・とうふのそうざい
５ 野菜のそうざい
６ ２日目以降がおいしい。作りおき煮込み
７ 作っておくとラクできるソース＆ペースト
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
しゅわ
67
【図書館】シリーズの「…サラダ」がとても良かったので、こちらも。タイトルから、常備菜…どちらかというと副菜系が多いのかな？と勝手に思っていたら、想像以上にガッツリメイン料理も多くて嬉しい悲鳴。使えるレシピが多かったので、購入を検討中です。冷蔵庫で数日～１週間おいておけ、そのあいだに味もしみる！という…働く主婦や忙しい人には願ってもない夢のようなレシピ集ですね。紹介されている「作りおきの基本ルール」の中の「冷ましてから保存」メチャクチャ大切です！！！ 2015/02/01
チヒロール
54
こんな本待ってました！常備菜が120品。毎日のご飯に、お弁当に大助かりですね、作り置き。どれから作ろうかなぁ。2014/08/07
おれんじぺこ♪(16年生)
37
目新しいメニューではなく、昔ながらの・・・というお総菜が載っています。食品って結構保存しても大丈夫なのね、というのが感想(笑)作ったものは大抵その日に食べてしまうので・・。フルタイムで働く方の味方！の１冊かな。この本の最初に載ってるメニューが「鶏の唐揚げネギソース」だったのをみて、次男が興奮してました。2014/06/11
mori_mori
37
久しぶりに「作りおきサラダ」とセットで料理本を購入しました。。 定番のおかずもありますが、いつもの材料と普通の調味料で簡単に作れそうなものばかりです。何品か作ってみましたがどれも好評でした。保存期間が書いてあるのが購入した大きな理由ですが、期間内に食べてしまうのでこの情報は不要だったかな～ 2014/05/07
たまきら
33
作り置きの楽しさってこういうことなんだろうな。そう思えるレシピがいっぱいです。たくさん手に入った材料をいっぺんに保存がきく形で調理する。これぞ、秋の作業！といったかんじでワクワクしました。…さ～てたくさんとれたさつまいも、どうしようかな。2019/11/10
