内容説明
主菜（たんぱく質）大好き！油脂（あぶら）大好き！和食（甘辛味）大好き！主食（炭水化物）大好き！こんな食べ方を、ずっと続けていると、体調不良だけでなく、近い将来、肥満、高血圧、糖尿病などこわーい生活習慣病になるかも！？まずは、この本の好きなメニューから始めてみませんか？続けていけば、５年後、１０年後の自分の健康を守る力が必ずつきます。
目次
１ 改善しよう！主菜（たんぱく質）大好き！改善プログラム（豚肉の主菜；牛肉の主菜 ほか）
２ 改善しよう！油脂（あぶら）大好き！改善プログラム（肉野菜いため；揚げ物 ほか）
３ 改善しよう！和食（甘辛味）大好き！改善プログラム（肉と野菜の煮物；魚の照り焼き ほか）
４ 改善しよう！主食（炭水化物）大好き！改善プログラム（ちらしずし；炊き込みごはん ほか）
おすすめ副菜（こんにゃく＆海藻料理；きのこ料理 ほか）
著者等紹介
岩崎啓子［イワサキケイコ］
料理研究家・管理栄養士。聖徳栄養短期大学を卒業後、同大学研究室助手、料理研究家のアシスタント、保健所での栄養指導などをへて、料理研究家として独立。栄養バランスを考えた、簡単でおいしい、実践的な毎日のおかずに定評がある。（株）リンクアンドコミュニケーションが病医院で配布するフリーペーパー『生活改善レシピ』の創刊以来６年間、生活習慣病および予備群の読者を対象に、１食５００ｋｃａｌ、塩分３ｇの献立のメニュー開発と作成を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
