- ホーム
- > 和書
- > くらし・料理
- > ダイエット
- > 食品成分・カロリーブック
内容説明
本書は、私たち日本人のだれもが毎日食べているスタンダードなおかずを主菜、副菜、もう一品のカテゴリーに分け、それぞれの料理ごとにエネルギー量（カロリー）と、糖尿病の食事を日々続けていくうえで必要最小限の栄養データを示した１冊です。データを見ながら料理の組み合わせをチェックすれば、糖尿病の食事の適正な目安を手軽につかむことができます。
目次
本書を活用する前に まず自分にとって適正な食事量を知りましょう
栄養バランスのよい食事にするためのコツ１ 主食＋主菜＋副菜の組み合わせの献立にする
栄養バランスのよい食事にするためのコツ２ 食材の選び方や分量の目安をおおまかにつかんでおく
本書の使い方 カロリーを確認しながらメニュー選びを調整し、献立を組み立てる
主菜
副菜
もう一品
果物と牛乳・乳製品
