目次
チョコレート
スポンジケーキ・バターケーキ・シフォンケーキ
チーズケーキ・タルト・パイ・クッキー
シュークリーム・マカロン・プリン・ゼリー＆ムース
カロリーカットスイーツ
素朴なおやつ＆冷たいデザート
著者等紹介
高橋里枝［タカハシリエ］
神奈川県生まれ。フードコーディネーター＆栄養士。特にお菓子製作に実力を発揮し、注目を浴びている。現在、若手お菓子コーディネーターとして、企業のお菓子開発や広告、雑誌など多方面で活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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