内容説明
割烹料理の板さんこと村田君の作るホントにうまい家庭料理。新婚さんにも、ベテランのお母さんにも、一人暮らしのあなたにも役立つレシピのオンパレード。
目次
村田君のワンプレートごはんとどんぶりごはん（えびグラタン・ステーキの野菜がけ・ごまパンサンド；ドリア・アスパラのベーコン＆牛肉巻き・トマトサラダ・クロワッサン ほか）
村田君のどんぶりごはんはうまい！（卵ごはんのおやきバーガー；ロコモコ丼 ほか）
晩ごはんの組み合わせを考えました（今日の献立は、韓国風にアレンジしたピリ辛料理―肉じゃがキムチ風味・海鮮チヂミ・チャプチェサラダ・ごはんとごぼうと豆腐の雷汁；今日は思いきり日本の味でごちそうさま―オックステールと大根の煮込み・桜えびのザーサイやっこ・ほたてともやしびたし・ごまごはんとかき玉汁 ほか）
仲間と食べる鍋レシピと酒の肴（カレーしゃぶしゃぶ；ブイヤベース風鍋 ほか）
板前の味 酒の肴（いかの塩辛；しめさば ほか）
板さんの技。盛りつけのコツ（刺身の盛りつけ方―スーパーで買ったお刺身も盛り方次第で料亭の雰囲気に；板さんの技。盛りつけのコツ ほか）
