カード式 透析を避けるための 毎日のおいしい腎不全献立―めんどうな栄養計算がいっさいいらない

中尾 俊之【監修】/鈴木 吉彦/秋山 里美【著】

主婦の友社（1999/04発売）

• サイズ B5判／ページ数 1冊／高さ 26cm
• 商品コード 9784072238813
• NDC分類 494.93
• Cコード C2077

出版社内容情報

慢性腎不全の患者さん待望の３連カード式献立集。煩雑な栄養計算なしに、今すぐ簡単に実行できる。

目次

良質のタンパク質がとれる主菜（牛丼；豚肉のソース妙め；コロッケ　ほか）
野菜類やいも類を中心とした副菜（紅白なます；野菜のカレー妙め；キャベツのごま妙め　ほか）
エネルギーの調節を目的としたその他（もずく酢；キャベツのゆず香漬け；刺し身こんにゃく　ほか）