目次
トスカーナの可愛い街、ルッカ
リリアナおばさんの毎日のパスタ
リストランテ・ミチェナーテ ジャンルカ氏の旬を味わうさわやか香草料理
ジョルジョおじさんのあつあつフォカッチャ
マルタさんちの、涼しい夏のサラダ
手作りドルチェでカフェのひととき
ローラおばさんの野菜スープ
やわらかお肉のスコッティーリア
オリーブの丘の収穫祭
夕食は森の恵みのきのこづくし
港町リヴォルノの豪快なカチュッコ
クリスティーナさんのポテトのニョッキ
おじいさんたちの小さなワイナリー
私のルッカ理料のレシピ
-
- 和書
- 英雄・女人に学ぶ人間学
