ブルーバックス スキンケアの科学―科学的に正しい皮膚の話

平山 令明【著】

講談社（2025/11発売）

• サイズ 新書判／ページ数 256p／高さ 18cm
• 商品コード 9784065416877
• NDC分類 494.8
• Cコード C0243

出版社内容情報

毎年強くなる紫外線――。
もはや男女ともにスキンケアが重要な時代に。
ベテラン化学者が科学的に記述した
「本当に正しいスキンケア」とは？

化学成分の働きを知ることで
「本当に良いスキンケア」がわかる！

「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化粧品の働きについて科学的な知識を得ることが前提です。スキンケア化粧品は化学物質ですので、大げさに言えばスキンケアとは化学物質を扱うことです。本書は、知識をコンパクトにまとめ、これまで肌の仕組みそしてスキンケア化粧品の何たるかをあまり知らなかった読者が賢いスキンケアを行えるお手伝いをするために作られました」
（「はじめに」より一部要約）


1章　スキンケアとは何か
・皮膚は最大の臓器
・化粧品の成分は化学物質

2章　皮膚の構造と働き
・皮膚は三層構造
・角層内で作られる天然保湿因子
・真皮を構成するコラーゲンやヒアルロン酸

３章　肌を傷める色々な原因
・外因性老化「最大の敵」
・本当は怖いメイラード反応

4章　様々な肌の悩み
・紫外線の影響で増加した酵素が病気を引き起こす
・メラニンと電子と光の関係

5章　スキンケアの流れと化粧品
・化粧品と医薬品のあいだ
・化粧品の成分表示は難しい？

6章　化粧品の科学　「洗浄・整肌・保護」編
・界面活性剤の種類と特徴
・クレンジングによる転相
・なぜ入浴後の肌は危険なのか？
・柔軟剤のエモリエント（皮膚軟化剤）

7章　化粧品の科学　「アンチエイジング・美白」編
・肌の大敵フリーラジカルを防ぐアスコルビン酸
・細胞の若返りをはかるメカニズム
・ナイアシンアミドには美白効果も
・サンスクリーンの効果的な使い方とは

８章　スキンケア化粧品の上手な活用法
・「天然成分は安全」という大きな誤解
・スキンケアの未来――テーラーメイド・スキンケア

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ほか








【目次】

内容説明

「適切なスキンケアを行うためには、肌の構造と働き、肌の様々な問題の原因およびそれらの問題を解決する化粧品の働きについて科学的な知識を得ることが前提です。スキンケア化粧品は化学物質ですので、大げさに言えばスキンケアとは化学物質を扱うことです。本書は、知識をコンパクトにまとめ、これまで肌の仕組みそしてスキンケア化粧品の何たるかをあまり知らなかった読者が賢いスキンケアを行えるお手伝いをするために作られました」（「はじめに」より一部要約）

目次

第１章　スキンケアとは何か
第２章　皮膚の構造と働き
第３章　肌を傷める色々な原因
第４章　様々な肌の悩み
第５章　スキンケアの流れと化粧品
第６章　化粧品の科学「洗浄・整肌・保護」編
第７章　化粧品の科学「アンチエイジング・美白」編
第８章　スキンケア化粧品の上手な活用法

著者等紹介

平山令明［ヒラヤマノリアキ］
１９４８年茨城県生まれ。１９７４年、東京工業大学大学院修了。インペリアル・カレッジ・ロンドン博士研究員、協和醗酵工業（株）東京研究所主任研究員、東海大学開発工学部教授、東海大学医学部教授、東海大学糖鎖科学研究所所長・教授、東海大学先進生命科学研究所所長・教授を経て、現在東海大学医学部客員教授。理学博士。現在の主な研究課題は、コンピュータ科学を駆使した、より効率的で、より安全な医薬品の開発。さらに人間のＱＯＬ向上につながる有用物質の探索・創製にも興味を持って研究活動を展開している。専門的でわかりやすい科学・化学の解説に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[アキ]

化粧水なんて、ほぼ意味がないと決めつけていた。しかし、学校でも社会に出てもスキンケアのきちんとした話しは聞いたことがなかった。本書は、現在東海大学医学部客員教授の理学博士の著者の科学的根拠に基づいたスキンケアを解説したもの。化粧品の有効成分の効果だけでなく、皮膚の構造や機能、紫外線やアルコール摂取など日常生活に関する注意点など扱う範囲も幅広い。皮膚は脳と常に双方向の会話をしている。そのためルーティン的なフェイシャル・スキンケアは幸福感につながることが科学的に証明されつつある。神経化粧品に興味深々です。

2026/02/25

[すのさ]

スキンケアを科学的に解説した本で読みやすくかつ読み応えもあった。肌の劣化は老化によるもの、外的要素によるものとあるが、このうち紫外線の影響はかなり大きいよう。紫外線はメラノサイトを活性化させてメラニンの生産量を増やし、日焼けやシミをもたらす。さらに，紫外線は皮膚内の分子に吸収され、活性酸素やフリーラジカルなど分子種を形成する。これらが細胞間脂質の脂質を破壊したりして、肌のターンオーバーのリズムを狂わせる。DNAの損傷は細胞内の機能を狂わせ、免疫作用にも異常をもたらす。

2026/02/23

[Tomonori Yonezawa]

県立Lib▼2025年の本▼8章258頁▼1章読了、以降はザッと流し読み。▼本格的すぎて俺のレベルではキツかった。ちゃんと読了するとは思えなかったんで投了。▼読み切るには買った方がいいと思った。電子版ではなく紙版で。

2026/02/07

[えだまめ]

科学の素養がある方には面白く読めると思う。食事の教育と同じく、これくらい科学的根拠に基づいてスキンケアへの教育がなされれば良いのに。と思った。スキンケアを楽しみ、肌を調える事が日々を充実させる。そのエビデンスもあるよ。という後書きには感銘した。お肌下り坂の人生、色々勉強して試して、楽しもうと思う。無頓着なオヤジは私が好きな姿ではないから。

2025/12/31

[kamekichi29]

皮膚の構造から、スキンケアの方法、スキンケア用の化粧品に使われる成分の科学的な説明。化粧品とか使われている成分は多過ぎて判断するのが難しい。。

2026/01/31