出版社内容情報
「違う生き方もあるかもしれない。そんな気持ちにさせてくれる旅が好きです」
・秋のパリ、初めてのひとり旅
・「世界一おいしい！」ケイパーの島へ
・バインセオの皮の秘密と唐辛子塩で食べるパパイヤ
・タイルとコルクと哀愁の街、リスボン
・オリーブの木材を求めて、ひとりカラブリアへ
・イギリスで知った本物のパンの香り
ほか
ベトナムにイタリアに、有元葉子さんが語る”おいしい話”に触発されて旅に出たという人は数多くいるのではないでしょうか。実は「私の仕事人生、旅人生がスタートしたのは50代からでした」と有元さん自身は語ります。
子育てが落ち着いてきて、旅に出るのは今だと出かけた秋のパリ。家を持つまでにいたったイタリアで一枚ずつ集めてきたヴィンテージのリネン。本当にいいものづくりとは何かを問いかけてくるブルネロクチネリのブラウス。ロンドン郊外で出会った、挽きたての小麦粉で作られたパンの香り。じゃがいもとケールで作るポルトガル名物のスープ「カルト・ヴェルデ」は日本でも……
世界中を巡った旅の記憶からは、「どうしたら自分を使い切れるかをいつも考えている」と語る有元葉子さんの人生観が垣間見えます。これから先、何を大切にして、何を楽しみとして生きていくか。ヒントに溢れたエールのような１冊になりました。
【目次】
内容説明
「違う生き方もあるかもしれない。そんな気持ちにさせてくれる旅が好きです」「私の仕事人生、旅人生がスタートしたのは５０代からでした」
目次
１（秋のパリ、初めてのひとり旅；甘いお菓子よりも、シャンパーニュとサーモントースト ほか）
２（「ここに住む！」と決めた初めてのイタリア；パスタ博物館とハートのブレスレット ほか）
３（ベトナムの食にすっかり魅せられて；バインセオの皮の秘密と、唐辛子塩で食べるパパイヤ ほか）
４（ポルトガルのいわし祭り；タイルとコルクと哀愁の街、リスボン ほか）
５（本物のトスカーナのパンと、世界一のオリーブオイル；地図を広げて、イタリアのあちこちへ ほか）
著者等紹介
有元葉子［アリモトヨウコ］
編集者、専業主婦を経て、料理家に。料理教室やワークショップ等を提案する「Ａ＆ＣＯ」の主宰ほか、キッチンウェア「ラバーゼ（ｌａ ｂａｓｅ）」シリーズのディレクター、イタリア産オリーブオイル「ＭＡＲＦＵＧＡ」の日本代理店主宰を務めるなど活躍は多岐にわたる。レシピ本をはじめ、食を通して暮らしや生き方を語ったエッセイなど著書は１００冊以上に及ぶ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
