出版社内容情報
インスタグラムのフォロワー12万人以上！ 大人気インスタグラマーmameの初のレシピ本。著者本人も2ヵ月で5キロやせたという実績のあるレシピたちを1冊の本にまとめました。今話題のオートミールレシピも充実。
撮影スタッフも3日間の撮影で、お腹いっぱい食べて1キロマイナスという脅威の結果に。
おいしいから続けられる、mameの太らない家ごはん！
Chapter1 mameといえばおから！ おから蒸しパン＆マフィン＆パンケーキ
4種のおから蒸しパン
紅茶おから蒸しパンと2種のクリーム＆あんこ添え
ふわふわいちごサンド＆オープンフルーツサンド／花咲いたサンド
シンプルおからパンケーキ など
Chapter2 糖質オフの強い味方！ オートミールレシピ
オートミールイングリッシュマフィン＆コクうまエッグベネディクト
オートミール塩パン
だし巻きバーガー
なっとうふクリームリゾット
キムチーズキンパ
カレードリア
関西風カリふわお好み焼き
メキシカンタコス
ザクザクッ！ グラノーラ
オートミールシナモンロール＆アップルシナモンロール
Chapter3 休みの日のブランチにもピッタリ！ 一品で満足糖質オフメニュー
鶏チーズ豆腐リゾット／納豆担々豆腐リゾット／きのこスンドゥブリゾット
明太子クリームパスタ／納豆カレーまぜそば／カルボナーラパスタ／ビビン麺
納豆マヨピザ＆バル風クアトロフォルマッジ
クラウドブレッド
ビッグハンバーガー
おからのスコップコロッケ
濃厚バターチキンカレー／鶏キーマカレー／さば茄子トマトカレー
Chapter４ これも糖質オフ？ がっつりに見えるけど実はしっかりダイエットメニュー
絶品低糖質アヒージョ
チーズフォンデュ
和風＆洋風 厚揚げハンバーグ
アボカドとクリームチーズのレンジ蒸し鶏ロール
揚げないチキンステーキ南蛮／イタリアンチキン
ハワイ名物☆ガーリックアヒステーキ／サーモンレアステーキ
キッシュ風ガトーインビジブル
ラムチョップステーキ
しいたけの肉詰め～パリパリチーズ添え～
バンバンジー
ガーリックシュリンプ
豚キムチーズ厚揚げ
Chapter5 糖質オフデザート ダイエット中でも甘いものを我慢しない！
3種の本格バスクチーズケーキ～プレーン、かぼちゃ、ティラミス風
イタリアンプリン／豆腐チョコテリーヌ／モーモーチャーチャー
Chapter6 糖質オフまぜるだけドレッシング＆サラダと副菜
内容説明
フォロワー１２万人超！大人気インスタグラマー。つらい空腹感なし！おなかいっぱい食べても知らないうちにやせている！
目次
１ ｍａｍｅといえばおから！おから蒸しパン＆マフィン＆パンケーキ
２ 糖質オフの強い味方！オートミールレシピ
３ 休みの日のブランチにもピッタリ！一品で満足糖質オフメニュー
４ これも糖質オフ？がっつりに見えるけど実はしっかりダイエットメニュー
５ 糖質オフデザート ダイエット中でも甘いものを我慢しない！
６ 糖質オフ まぜるだけドレッシング＆サラダと副菜
著者等紹介
ｍａｍｅ［ＭＡＭＥ］
料理研究家、糖質ＯＦＦアドバイザー、インスタグラマー、イラストレーター。ハワイ出身の師の下でフラダンス教室を開設。その後、本格的に学ぶためハワイへ渡り、滞在中にハワイの大学を卒業。ハワイ滞在中、糖と脂質たっぷりの食事でプラス７ｋｇに。そんな中、糖尿病改善のために専門家の指導を受けていたホストマザーの食事法に興味をもつ。一緒に料理をする中でアメリカのヘルシーな生活に影響を受け、帰国後、糖質制限により２ヵ月間でマイナス５ｋｇ達成。おからやオートミールなどのヘルシー食材を取り入れ、「幸せに食べてやせる」糖質＆カロリーオフレシピをＩｎｓｔａｇｒａｍやヤフークリエイターズでイラストを交えながら紹介中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
