出版社内容情報
「ＢＡＣＫ ＴＯ ＮＡＴＵＲＥ 食とトレーニングは野生に向かう」
「BACK TO NATURE 食とトレーニングは野生に向かう」が大タイトル。2013年、グーグルで最も検索されたダイエット法が「パレオダイエット」。旧石器時代の食生活をベースにした別名「原始人ダイエット」です。また昨今注目を集めている「クロスフィット」はまるで集団狩猟のようにグループの結束力でトレーニング効果が高まるという。このように、食とトレーニングが野生という一つのキーワードに向かっており、野生の体に戻るための様々な方法と、野生の体を取り戻した人々のストーリーを紹介します。食編では狩猟採集を巡る旅、データから見る低糖質ダイエットの真実、腸内細菌、発酵食品などを取り上げ、トレーニング編では柔術、クロスフィット、ナイトラン、野生に戻るためのスポーツギアを取り上げる。
食編
・食とトレーニングは野生に向かうアスリート・インタビュー
・パレオ論争 GO WILD vs. PALEO FANTASY
・狩猟採集を巡る旅
・ヒトは何を食べてきたか
・データから見る低糖質ダイエットの真実
・腸内細菌
・発酵食品（発酵食の聖地／徳山酢）
・markが考える最高のプレート
トレーニング編
NATURAL BORN HEROESが再発見した野生の身体
・柔術（セルフディフェンス）
・クロスフィット
・ナイトラン
・野生に還るためのスポーツギア
【著者紹介】
カラダを動かすことがスタイリッシュなカルチャーであることを提唱して人気のウェブサイト、onyourmark.jpを運営。
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
シガー＆シュガー
10
【メモ】最近話題のトレーナーAYAさんが紹介されている。トレーニングよりも食のほうの特集が興味深い。山と食事（登山食ではなく、住む人の食）がいい。シロップ漬けの瓶たちの写真が美しい。地域の手仕事を伝承するアトツギ編集室という団体は興味深い。最新ダイエット、腸内環境の大切さなどが特集されている。2017/08/16
