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出版社内容情報
【内容紹介】
時は清朝末期。四川省随一の菜館「菊下楼」で新料理長を決める“料理勝負”が行われようとしていた!!前料理長パイの子・マオと、パイの弟子・ショウアンの因縁深い2人が“幻”の麻婆豆腐で激突!!はたして軍配はどちらに!?
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
mitei
173
中国(支那)大陸の中華料理を扱った1冊。昔アニメを見ていて懐かしくて手にとったが、やっぱり美味しそう。2016/08/02
あーさん☆23456冊達成っ!!(≧▽≦)
45
来月これを新しい方がアニメ化するらしく再読。2019/03/07
exsoy
38
これを読んで麻婆豆腐が食べたくなったのでお昼に麻婆丼食べました。2016/10/07
結葉天樹
6
久しぶりに読み進めてみる。料理ものはリアクションが凄まじかったりとんでもない食材を使ったりするものも多いがこちらは割と正統派でありながら面白い。四川料理や広州料理の違いなども解説が入り、近代の中国の雰囲気を出しながらも現代の者に理解しやすい作りをしているのは見事。一巻では実家の菊下楼を巡る料理対決から広州での修行開始まで。2020/05/25
海藍
6
【再読】懐かしきかな。アニメも見てた。19:30~開始で丁度夕飯食べ終わった後に見てたんだけど、お腹いっぱいのはずなのにこれを見ると無性に中華が食べたくなった記憶が。2014/04/14




