最少の努力でやせる食事の科学

ハーゲスハイマー，オーガスト【著】〈Ｈｅｒｇｅｓｈｅｉｍｅｒ，Ａｕｇｕｓｔ〉

講談社（2017/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 178p／高さ 19cm
• 商品コード 9784062998802
• NDC分類 498.58
• Cコード C2076

出版社内容情報

　

内容説明

４０代からの美しい腹筋はジムではなく食事から作られる！欧米の最先端の栄養学を日本人向けにカスタマイズ。最短でやせる究極の食事法。

目次

１　“がんばってもやせない”あなたがしている１０のムダな努力（ムダその１　目的を定めない努力；ムダその２　お腹をひっこめるために１００回腹筋　ほか）
２　完全カットの必要なし！糖質の“間違った摂り方”さえやめれば簡単にやせられる（もうこれ以上油を悪者にするのはやめよう！；糖質は太る原因、でも完全カットも必要なし　ほか）
３　栄養学の常識を疑え！間違った情報があなたの体をだめにする（高カロリー食のほうがやせる！？；知らずに摂っている「悪い油」　ほか）
４　最小限の時間と努力でできる「やせる」食事（空腹はダイエットの敵；最小限の努力で効果が出るオーガスト流食事の６つのルール　ほか）
５　運動を減らせば、もっと体は引き締まる（食事を変えねば、いくら運動してもやせない；運動しすぎると、かえって太る　ほか）

著者等紹介

ハーゲスハイマー，オーガスト［ハーゲスハイマー，オーガスト］ ［Ｈｅｒｇｅｓｈｅｉｍｅｒ，Ａｕｇｕｓｔ］
栄養科学博士。株式会社アビオス代表。１９６２年福島県猪苗代生まれ。サンディエゴ州立大学で医学を学ぶ。長年の研究から「人間の身体は自然の力で回復できる」という結論に達し、株式会社アビオスを設立。また、オーガニックエステティックサロンのスキンケアラインのプロデュース、レストランのアンチエイジングメニューの監修を手がけ、栄養科学博士としてテレビ、雑誌、セミナーなどでも活躍。日本とニュージーランドを行き来し、５人の子供を持つ父でもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[assam2005]

食事面から健康的に痩せるにはどうしたらいいか。また、間違った考え方とはどういうものかを提案。糖が体に及ぼす悪影響から、スポーツドリンクの糖、人工甘味料の糖、果糖に対する注意点等。今までどこかで聞いたことのある内容が多かった。朝食のパンとコーヒーの組み合わせは最悪とのこと。分かってはいましたが…好きなんだもんなぁ、この組み合わせ。水溶性食物繊維の海藻と血糖値を下げる効果のあるシナモンをもうちょっと取り入れてみようか、と思いました。

2020/08/10

[Taka]

わかっています。痩せるのには食べないのが1番だと。痩せる原因は油ではなく糖分。とりかわの脂は大丈夫。闇雲に炭水化物を抜くと脳からの食べたい指令に逆らえないのでエッグスムージーを。生卵とオイルと後グリーンとか卵とか混ぜるのがエッグスムージーらしい。スポーツ前後の糖分は痩せない。生の葉野菜をオイルをかけてたっぷり取る。いい油をきちんと摂る。人の細胞は油でできている。タンパク質は一食30gまでしか吸収できないので意識して。アルカリ性食品、生野菜オリーブオイル海藻。ポテチがわりに薄切り大根胡麻油塩。筋トレしろ

2024/12/09

[青雲空]

「牛乳のたんぱく質を分解できる人は少ない。タンパク質を分解できないとどうなるか。人間の体は異物であるタンパク質に対して炎症反応を起こします。」p.123 これは、おかしい。 あらゆるタンパク質はアミノ酸に分解されてから吸収される。牛乳のたんぱく質をアミノ酸に分解する酵素が少ない人がいて、おなかを下すことがあることはあるが、牛乳タンパク質が「ウイルスと同じ扱いになる」というのは、デタラメだろう。 こういう記述があると、本全体が信じられなくなる。

2020/12/21

[たけ]

ご自身も一度失敗しているということと、栄養学の博士を取得されてるので信頼できそうな気がしますね。一番大事なのは栄養やダイエットの言説ってひっくり返ることが多いので、歴史的に長いものを採用しなさいっていうのは結構大事なメッセージかと思いました。食文化を見ること。糖質はこぶし一つ分。良質な油をとる。たんぱく質は1日体重の1/5倍だが、1回の食事では20〜25gしか取れないので食事回数を分けること。GI値ではなくGL値。

2018/05/02

[アステア]

「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」を、読んだ後に読みました。結局なにが体にいいんだか、さっぱりわからなくなりました。。

2023/01/07