内容説明
山本流シンプルレシピだから失敗なく作れる！メインのおかずからご飯、麺、スープまで人気メニュー１５４点！手順がわかる写真つき。
目次
１ みんなが楽しみにしてくれるわが家の人気メニュー（油淋鶏・バリエーション；麻婆豆腐・バリエーション ほか）
２ ご飯がすすむ中華のおかず（豚肉を使った料理；牛肉を使った料理 ほか）
３ 一品で満足！中華のご飯と麺（ご飯；麺）
４ 粉だしでもっとおいしく、かんたんに（小菜；スープ炒飯 ほか）
５ 中華に合わせたいスープと小さなおかず（スープ；あっさり味のおかず ほか）
著者等紹介
山本麗子［ヤマモトレイコ］
１９４７年、宮城県に生まれる。４歳から東京で暮らす。食堂を営んでいた父親の中国料理を食べて育ち、長じて広く和洋中の料理を研究。１９７９年から自宅でお菓子教室「スウィートハート」を開く。１９９４年に長野県北佐久郡北御牧村（現・東御市）に移り住み、自宅で料理とお菓子の教室を主宰するほか、テレビ、雑誌の仕事、講演なども行う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ココア7
0
油淋鶏が美味しそう2014/01/19
