内容説明
肉食系女子も野菜がモリモリ食べたくなる友ちゃん流サプライズ。野菜メニューレシピ４８。
目次
シンプルサラダでスターター「とりあえず、これ、食べていて！」（きゅうりとけしの実のサラダ；ベトナム風焼きなす ほか）
野菜で汁物「ちょっと落ち着きました？」（にんにくとじゃがいものヴィシソワーズ；かぼちゃとにんじんのポタージュ ほか）
野菜でメイン「遠慮なくおかわりどうぞ！」（鶏ひき肉、野菜多めの水餃子、香菜のせ；野菜と豚肉のタジン蒸し ほか）
野菜でおつまみ「まだおなかに余裕ある？」（パクチー豆腐；トマトとにらのベトナム風冷ややっこ ほか）
野菜で主食「シメの１品、いかが？」（韓国風のり巻き；香味野菜とうなぎのそうめん ほか）
著者紹介
栗原友［クリハラトモ］
料理上手の祖母、抜群の料理センスを持つ母・栗原はるみ、そして鋭い味覚を持つ父・栗原玲児のもと、愛情溢れる家庭で育ち、知らず知らずのうちに料理作りの基本と味覚を鍛えられる。留学先のロンドンで作っていた料理が評判となり、帰国後、料理研究家として活動をスタート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
