出版社内容情報
野菜がうまい！お酒が飲みたくなるレシピ どれもレシピはたったの一行。野菜本来の旨みが詰まったおつまみでおうち飲みしませんか？野菜がうまい！お酒が飲みたくなるレシピ どれもレシピはたったの一行。野菜本来の旨みが詰まったおつまみでおうち飲みしませんか？野菜の健康パワーが伝わってくる本。野菜おつまみに合う名酒も紹介。
やまはた のりこ［ヤマハタ ノリコ］
著・文・その他
目次
「とりあえず」のおつまみ（６品盛り）
ちょっと一品（いろいろな野菜で；「玉葱」で ほか）
箸やすめ（和え物・酢の物で７品；あっさり漬けで５品 ほか）
熱々「おつまみ」で、一杯（水菜のハリハリ鍋；朴葉味噌焼き ほか）
とっておきの〆（小丼と茶碗寿司で７品；かえしでのり吸い）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
しほりさん
1
お洒落なシンプルレシピ本。ほんとに簡単で、だけど手抜きっぽく見えない。盛り付けかたって大事ね。これは買いだな！手元に置いておきたい◎2012/04/29
ronny
1
日本酒にあう野菜のおつまみの本。掲載されているのは野菜を使ったおつまみのみ。少々期待外れだったかも。揚げ油を使った調理法が目立つので、気軽に作るにはちょっと・・・って感じかな（うちは揚げ物はしないので）。ソース・ドレッシングの豊富なバリエーションは、市販のドレッシングを買わずに済ませたいって時に便利そうです。2011/07/03
