内容説明
ラーメン王・石神秀幸が贈る包丁を使わない簡単レシピ。
目次
１ チョキチョキクッキング（トマトと牛こまの卵炒め；鶏皮と山芋のコロコロ炒め ほか）
２ まだあるぞ！包丁を使わない料理（手を使って；ピーラーを使って ほか）
３ やっぱり「ラーメン王」ですから…。（なつかし中華そば；担担麺 ほか）
４ 絶対おいしい石神レシピベスト１０（玉ねぎのまるごとオーブン焼き；あんこうのどぶ汁 ほか）
５ 酒好きなもので…。家で居酒屋気分（たたきごぼうとさきいかサラダ；白菜と塩昆布の浅漬け風サラダ ほか）
著者等紹介
石神秀幸［イシガミヒデユキ］
１９７２年東京都出身。テレビ東京系列「ＴＶチャンピオン」第３、４回ヨーメン王選手権優勝。ラーメン評論家、フードライターとして活動するかたわら、ラーメン店やカップ麺などのプロデュースやコンサルティングなども行い、２００７年に東京・渋谷に日本初のスープ春雨の店「七宝麻辣湯」一号店をオープン。日本を代表する料理人１００人で構成された組織「超人シェフ倶楽部」のメンバーにも選ばれ、初年度の理事を務めた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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うえぴー
1
南極料理人の西村淳さんのレシピと比べてしまうと、「キッチンばさみ」を使うこと以外に特色に乏しい感もあり、ちょっと残念。イラストと装丁は可愛らしくステキですよ。2012/06/04
