内容説明
ご飯、ライス、めし、三つの言葉どう違う？「食う」と「食べる」の語源は同じ？「ウナギ文」とは？美味しい日本語の不思議。
目次
第１章 「米」をめぐる言葉の不思議
第２章 日本語は世界の変わり者
第３章 日本語の海を泳ぐ魚たち
第４章 決まり文句の功罪
第５章 地名と食べもの
第６章 食べものとことわざ
第７章 「食べる日本語」の勘どころ
著者等紹介
塩田丸男［シオダマルオ］
１９２４年、山口県に生まれる。作家・評論家。読売新聞社出版局などを経て、著述業へ。軽妙なエッセイやテレビ出演などで人気を呼び、テレビ朝日のニュース解説者としても活躍した。１９８３年、「臆病者の空」「死なない鼠」で第８９回直木賞候補となる。１９９２年、日本ジャーナリスト大賞受賞。食をはじめとして、幅広い分野で評論活動を行っている。「安具楽俳句会」を主宰し、『サンデー毎日』俳句欄の選者も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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nyanlay
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食についてのうんちくかな？と思って手に取ったのですが、違う意味で面白く読ませて頂きました。著者が作ったいろはかるたがわかりやすく、かつ面白かったです。日本語ってやっぱり奥が深いですね。2012/10/25
いずみ
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背表紙の目次にはうなぎ文やらら抜き言葉やら書いてあったけど、それらについてを延々語るわけではなく、その辺の説明はあくまでさらっと分かりやすく。それよりも食べ物にまつわる色々な語・慣用句等の話が多めで読みやすい。2010/08/06
志村真幸
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著者は新聞記者からエッセイやテレビ業界で活躍した人物。 本書は、食べること／食べものにまつわる日本語を、いろいろな角度から見直してみようとしたもの。川魚は「山海の珍味」にふくめていいのか、「ら抜き言葉」がいつからあるのか、みずみずしい野菜を「青物」と呼ぶ理由、食べものの登場する諺などなど。 軽く読めて勉強になる一冊だ。 ただし、裏取りは甘くて、憶測も多く、完全に信用すると危ないかも。また、ひとりよがりな箇所が目に付く。もう80歳を過ぎての著作というから、仕方ないか……。 2023/08/25
