内容説明
三重の鯛めし、戸隠の半生そば…米、麦製品。釧路のたらこ、横須賀のベーコン…魚、肉。大阪のみそ、堺の和風香辛料…調味料。西宮のクッキー、京都の錦玉糖…菓子など１１４品を紹介。
目次
春（釧路のたらこ；北海道の鮭とば ほか）
夏（東京・東十条のどら焼き；石巻の笹かまぼこ ほか）
秋（小田原のアジの干物；島根の桑茶 ほか）
冬（大阪のさつま焼；大阪の酢昆布 ほか）
著者等紹介
石原明子［イシハラアキコ］
料理愛好家。横浜本牧に生まれ、父が金沢出身、母は横浜生まれと和洋の味の中に育ち、健啖家一族で食に対する情熱が養われ、取り寄せがライフワークに。「作る人をたいせつに」をモットーに今も続く。１９７３年から日本経済新聞に「味」のコラムを５年間、９２年～２０００年まで横浜そごう情報誌に「美味散策」を連載。２０００年から再び日本経済新聞に「味の取り寄せ便」（土曜日夕刊紙）を連載。女性誌、ＴＶで活躍中
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