内容説明
科学的に証明された正しいダイエット。カレーを食べれば、やせられる。１５のおすすめカレー・レシピ付き。
目次
１ カレーがダイエットにいい（ダイエットに効く二つの理由；科学的に証明されたカレーのパワー ほか）
２ スパイスが脂肪を燃やす（スパイスで健康的にやせる；脂肪を燃やす代謝促進作用 ほか）
３ 太る理由の徹底研究（自分の体のエネルギー問題；勝手気ままな食事の内容と時間 ほか）
４ インドの伝承医学アーユルヴェーダ（世界をつくる三つのバランス；スパイスを薬として使いこなす ほか）
５ 美容より健康のためのダイエットを（「死の四重奏」の怖さ；糖尿病をこれ以上増やすな ほか）
著者等紹介
森谷敏夫［モリタニトシオ］
１９５０年生まれ。京都大学大学院人間・環境学研究科教授。専門は応用生理学とスポーツ医学
ロイチョウドゥーリ，ジョイ［ロイチョウドゥーリ，ジョイ］
１９６０年カルカッタ生まれ。東京都町田市でカレー店「アッチャ」経営
ロイチョウドゥーリ邦子［ロイチョウドゥーリクニコ］
１９５８年長野県生まれ。東京都町田市でカレー店「アッチャ」経営
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