講談社選書メチエ 嗜好品の文化人類学

高田 公理/栗田 靖之/ＣＤＩ【編】

講談社（2004/04発売）

• サイズ B6判／ページ数 264p／高さ 19cm
• 商品コード 9784062582964
• NDC分類 383.8
• Cコード C0339

内容説明

本書は、世界の二一地域を視野に入れ、それぞれの地域に暮らす人びとが「慎みをもって慈しみながら楽しんでいる」いわば「異文化のなかの嗜好品」を取り上げ、その様相を紹介する。

目次

序章　嗜好品に関する文化人類学的考察
第１章　嗜好品世界の普遍性と特殊性
第２章　現代世界に広がった嗜好品のふるさと
第３章　豊饒で華麗な嗜好品世界を持つ社会
第４章　ビンロウ、カート、そしてカヴァ
第５章　意外なモノが嗜好品になる社会
終章　嗜好品の比較文化

著者等紹介

高田公理［タカダマサトシ］
１９４４年京都市生まれ。京都大学理学部卒業。現在は武庫川女子大学（情報メディア学科）教授。学術博士。専門は比較文明学

栗田靖之［クリタヤスユキ］
１９３９年大阪市生まれ。国立民族学博物館名誉教授。京都大学文学部心理学専攻を卒業。京都大学大学院修士課程、博士課程を経て大阪女子大学助教授、国立民族学博物館助教授、教授に就任。情報管理施設長、研究部長を歴任。１９７０年からブータンにおける調査・研究に携わる。２００３年３月退官
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。