出版社内容情報
いま話題の「ケトン体」を増やして、痩せながら健康的に若返る痩身法。「糖質制限だけダイエット」は、老化や体調不良の原因になる。
糖質制限で「ケトン体」を増やして体脂肪を燃やし、
タンパク質など必要な栄養素もしっかり摂って
痩せながら若返る、驚きの痩身法＝ケトジェニックダイエット。
本書は、慢性的な不調や疾病を防ぐ習慣として、
ケトジェニックダイエットを提唱、指導する医師による
「ケトン体」で痩せる実践法の決定版。
不調を改善しながら痩せたい方、美しく痩せたい方、
最短で効率よく痩せたい方は、ぜひご一読ください。
＜ケトジェニックとは？＞
「ケトジェニック」とは「ケトン体生成の」という意味。
最新の栄養学に基づいた食事法で、ケトン体を生成する代謝機構を活発にし、中性脂肪を分解利用。そして、確実に美と健康の手に入れる痩身法。
＜「ケトジェニックダイエット」とは？＞
糖質制限をするとともに、カラダを維持するのに必要な栄養素（タンパク質、食物繊維、ミネラル、脂肪酸）を決まった４つのルールに従って摂ることで、「ケトン体回路」を回し、体脂肪を燃焼させるダイエット。
今までの糖質制限と異なり、健康的に痩せることができる。
＜ケトン体とは？＞
ケトン体とは糖に変わるエネルギー。糖質制限をすると、ケトン体という物質がつくられ、体脂肪を分解。同時に、タンパク質など、必要な栄養素を摂ることで、痩せながら若々しくなり、体調も良くなるしくみ。
＜ケトン体回路を回す４つのルールとは？＞
１）糖質を制限
２）タンパク質をしっかり摂る！
３）食物繊維・ミネラルをたっぷり摂る！
４）オメガ３脂肪酸を小さじ１杯以上/１日
本書は、ケトン体で痩せる理論と、ケトジェニック的生活の実践法を、詳しく紹介します。
一章 なぜ肉を食べると痩せるのか？
二章 本当にこわい「糖質」の話
三章 ケトン体で健康的に痩せるしくみ
四章 ケトジェニックダイエットのルール たっぷり食べてお酒も飲んでOK！
五章 実践！ケトジェニックダイエット 外食派もうちメシ派も、続ける秘訣はこれ！
六章 ケトジェニスタたちの体験記
七章 Q&A おさらい・素朴な疑問
斎藤 糧三［サイトウ リョウゾウ］
著・文・その他
内容説明
糖質制限をするとともに、カラダを維持するのに必要な栄養素（タンパク質、食物繊維、ミネラル、脂肪酸）を決まったルールに従って摂ることで、「ケトン体」回路を回し、体脂肪を燃焼させるダイエット。今までの糖質制限と異なり、健康的に美しく痩せることができる。科学的な栄養学に基づいた痩身法。
目次
１ なぜ肉を食べると痩せるのか？
２ 本当にこわい「糖質」の話
３ ケトン体で健康的に痩せるしくみ
４ ケトジェニックダイエットのルール―たっぷり食べてお酒も飲んでＯＫ！
５ 実践！ケトジェニックダイエット―外食派もうちメシ派も、続ける秘訣はこれ！
６ ケトジェニスタたちの体験記
７ Ｑ＆Ａ おさらい・素朴な疑問
著者等紹介
斎藤糧三［サイトウリョウゾウ］
１９７３年東京都生まれ。医師。１９９８年に日本医科大学を卒業後、産婦人科医に。現在、日本機能性医学研究所所長、一般社団法人日本ファンクショナルダイエット協会副理事長、ナグモクリニック東京・アンチエイジング外来医長、サーモセルクリニック院長。遅延型フードアレルギー検査をいち早く導入し、腸内環境の再生によってアレルギーなどの慢性疾患を根治に導く次世代型医療・機能性医学を日本に紹介、日本人として初めての認定医になる。栄養療法、アレルギーの根本治療、ケトジェニックダイエット指導、更年期症候群の治療、アスリートの栄養管理など、得意分野は多岐にわたる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
