まぜて焼くだけ 北欧からのやさしいお菓子

行正 り香/クナウアー，マイ【著】〈Ｋｎａｕｅｒ，Ｍａｉ〉

講談社（2011/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 103p／高さ 26cm
• 商品コード 9784062172394
• NDC分類 596.6
• Cコード C5077

出版社内容情報

フードプロセッサーだけでできるセンス溢れる友人マイさんのお菓子を行正流にアレンジして紹介します。シンプルな暮らしから生まれた簡単レシピ！

フードプロセッサーだけでできるセンス溢れる友人マイさんのお菓子を行正流にアレンジして紹介します。マイ＆行正さんちのインテリアも必見！

「お菓子の香りはどこかほっとする精神安定剤みたいなもので、私たちを元気にしてくれる。香りってすごいものじゃない？　だって、一生忘れない」。
みなさまも、香りと思い出の共有を、これ以上ないほど、シンプルで簡単なお菓子で創り上げてみませんか？　そこにはまた、新しい世界が広がります。――＜はじめにより＞




行正 り香［ユキマサ リカ］
著・文・その他

内容説明

シンプルな暮らしから生まれた簡単レシピ。フードプロセッサーだけでできるセンス溢れる友人マイさんのお菓子を行正流にアレンジして紹介。

目次

ベリー
柑橘類
フルーツ
チョコレート
ナッツ
アイスクリーム

著者等紹介

行正り香［ユキマサリカ］
１９６６年福岡生まれ。高校３年からカリフォルニアに留学。帰国後、広告代理店に就職、得意の英語を活かした海外出張が多く、様々な国で出合ったおいしいものを簡単にアレンジして紹介。２００７年に会社を退社後、現在はウェブサイトの企画・制作に携わる

クナウアー，マイ［クナウアー，マイ］［Ｋｎａｕｅｒ，Ｍａｉ］
コペンハーゲン大学で美術史を専攻。夫とともに、ＣＭ制作プロダクションを運営。家族のために焼いたケーキレシピを集めた「Ｓｗｅｅｔ　Ｎｏｔｈｉｎｇ」を出版（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[美登利]

基本のタルト生地、とてもシンプル。麺棒と麺台を使わなくて良いこのスタイル、広いスペースを使わないで済むだけでなく、洗い物も少なくて良いのですね。ベリーのタルト類は早速作りたい気持ちがムズムズします。今の時期、生のベリーはブルーベリーかな。バナナ、リンゴ、洋梨、イチジク、桃。季節のフルーツを使えば良いのだそう！フワフワと膨らんだ高さのあるケーキでは無く、低めのしっとり系のケーキのレシピが多いので、失敗が少なそうで嬉しい。北欧への興味が湧いて来ました。今回も食器とインテリアのエッセイも素敵です。

2016/06/14

[りか]

どれも美味しそうだった！ナッツとフルーツのチョコレートトリフル、ホワイトチョコレートカップなどなど、作りたい気持ちがムクムク！デザートにまで心を配れる生活って、とても贅沢で素敵だと思う。

2014/03/11

[えびたま]

可愛い！おうち用ケーキという感じのシンプルな可愛さが素敵です(*^-^*)北欧の家具や食器いいですね。こんな暮らし憧れます。レシピも簡単そうなので、是非いろいろ作ってみたいです！♡

2015/01/10

[パンジャビ]

私は何故か、講談社から出る行正さんの本はどれも大好き。本書も期待に違わず、美しいお菓子の写真、北欧に関する新しい視点のエッセイ（今までは仕事ネタとか家族ネタとかも多かったし）そして、北欧＆行正家のインテリアがふんだんに紹介されており、大満足の一冊。まだレシピは試していないので、味は分からないけれど、まぁ甘すぎたとしても（時々、行正さんのお菓子は私には甘いので）適当に調整すればいいか。それより、カップで図るという楽チンさがたまらない！早く試してみよう♬

2011/10/27

[みやみや]

美味しそうな写真ばかりでお菓子だけではなく、食器、インテリア、家具といったライフスタイルの参考にもなりますね。アップルケーキにトライしてみます。

2016/01/19