英国アフタヌーンティー＆お菓子

小関 由美/小澤 祐子【著】

講談社（2011/09発売）

• サイズ B5判／ページ数 99p／高さ 21cm
• 商品コード 9784062172387
• NDC分類 596.6
• Cコード C2077

出版社内容情報

紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。約４０レシピを紅茶と合わせて紹介する実用書。Afternoon Tea
紅茶とお菓子の素敵なハーモニー

ブリティッシュケーキハウスへようこそ！
ビックリするほど美味しいお菓子と紅茶との楽しいマッチングを紹介。おうちでほっとしてやさしい気持ちになれるティータイムをどうぞ。

ブリティッシュケーキハウスおすすめの伝統的なお菓子からスコーンやビスケット、サンドイッチまで。
相性の良い紅茶とともに、イギリス家庭の素朴な味40レシピを紹介。




小関 由美［コセキ ユミ］
著・文・その他

小澤 祐子［オザワ ユウコ］
著・文・その他

内容説明

紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。ブリティッシュケーキハウスおすすめの伝統的なお菓子から、スコーンやビスケット、サンドイッチまで。相性の良い紅茶とともに、イギリス家庭の素朴な味４０レシピを紹介。

目次

１　伝統的なアフタヌーンティーメニュー（レモンメレンゲパイ；バタフライケーキ　ほか）
２　アットホームなアフタヌーンティー（ヴィクトリアサンドイッチケーキ；オートミールビスケット　ほか）
３　ティータイムのお菓子（アプリコットクランブルスクエアーケーキ；リッチチョコレートケーキ　ほか）
４　特別な日のお菓子（クリスマスプディング；プディングの作り方　ほか）

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Koning]

VisitBritainで紹介されてた湯河原のBritishCakeHouseの人の作るアフタヌーンティー向けお菓子やら何やらご紹介本。伝統とはかけ離れててもとりあえずブリテンに行ってどこかでアフタヌーンティー頂くとたぶんでてくるであろう品々。一番最初に紹介されてるのがドルゲサイ（Dorgellau）のカフェでも真っ先に頼んだレモンメレンゲパイ。ここでは一口サイズの小さなものを作ってますが、うん、これ考えてたそのまんまですげー参考になりました（オーブンの広さ的にちっこいの作るしかないよなーと）。（続く

2015/02/17

[♪みどりpiyopiyo♪]

紅茶とお菓子の素敵なハーモニー。ブリティッシュケーキハウスへようこそ！　■伝統的なお菓子からスコーンやビスケット、サンドイッチまで。それぞれに相性の良い紅茶の紹介と共に、イギリス家庭の素朴な味40レシピを紹介する本です。どれもとっても美味しそう♡　 ■食物アレルギーで、紹介されるレシピは全部ダメだったけど、写真を眺めてにっこり♡　ティータイムやおもてなし、テーブルセッティングなどのコラムを楽しみました。■ティーハウスをめぐる旅に行きたいなー♪　ほっと寛ぐティータイム、いいよね (ღ′◡‵) （2011年）

2017/02/05

[kei]

おいしそうなイギリスのアフタヌーンティーのスイーツのレシピの数々が掲載されています。体質的にアフタヌーンティーを食べられなくなったので ただひたすら「イギリス人の膵臓うらやましーい」と思いつつ読了(^ ^;)あんなにたくさんの糖質を一度に摂るなんて。。。その代わりに美味しいミルクティーをたーっぷり飲みたいなぁ

2015/09/15

[せ〜ちゃん]

★★★★★

2020/09/26

[ごへいもち]

このお店が近くにあったら…♪…コレステロールが半端なくなりそう

2017/06/24