内容説明
日本の夜の商工会議所と呼ばれている名門クラブ「なつめ」。五十年にわたって各界のトップをもてなしてきたオーナー・マダムが、惜しみなく伝えるその秘密とは。人生に役立つ、マニュアルを越えた実践的エッセイ。
目次
第１章 生まれ育った商家に「なつめ」のルーツがある
第２章 十七歳、縁談を逃れて一人旅へ
第３章 「いじめ」を未来の活力に
第４章 選び、選ばれるお店の名前
第５章 感謝の気持ちの届けかた
第６章 トップが背負う「孤独」という宿命
第７章 一流クラブのオーナーが女性であるワケ
第８章 トップ・マダムに学んだプロの心得
第９章 「一流」と「高級」、その似て非なるもの
第１０章 他人との絆の深め方
最終章 「おもてなし」にはマニュアルがない
著者等紹介
加瀬文惠［カセフミエ］
千葉県生まれ。「なつめ」オーナー・マダム。十九歳で名古屋住吉町に開店して以来五十年、各界のキーパーソンが毎夜訪れる名門クラブ「なつめ」は「日本の夜の商工会議所」の異名をとる。昭和４５年には、日本料理「加瀬」を開店。さらにスポーツクラブ「デューなつめ」を経営するなど事業家としても活躍。平成元年には勅使河原宏監督の映画「利休」にも出演（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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nranjen
2
なるほどと勉強になる。時代は移り変わりますが、変わらぬものもある。2018/03/31
Doronko
1
去年の夏にオークラで食事した。 御手洗に行った時、可愛らしいおばあちゃまと出入口で道を譲り合ってしまった。 ふふふと顔を見合わせた後、ごめんなさい、同じことしちゃってと言ったら あら、そんな言い方があるのね。そう言えば良いのね！とおばあちゃまは感心した顔をしてた。 その素直さに眩暈がする思いだったなぁ ということを思い出した。2020/03/03
うさぎ
0
書かれている事はもっともなんだけど、少し違うと思うこともあり。一流のお客様の中に女性がいなかったのも残念。本の紹介がサロンとなっていたので勘違いしちゃった。それでも、読んで見て良かったと思う事があればいいかな。2014/06/14
ハザマー
0
財界の一流の人は、人を大事にする、よく働きよく遊ぶ。 一流クラブのオーナーが女性であるのは、お客様、従業員 を守る母親の気持ち姿勢である。 死ぬなで東急グループを率いた五島昇氏のエピソードなど は面白い。2013/04/11
suzuking
0
好きになれない。ひつまぶしは食べてみたい。2009/02/04
