うわさの名酒200選―酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド

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うわさの名酒200選―酒マニアが舌で集めたおいしい日本酒ガイド

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  • サイズ A5判/ページ数 128p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784062098045
  • NDC分類 588.52

内容説明

日本酒を純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、古酒・その他、幻の酒に分類し、さらに北から都道府県ごとに掲載したガイドブック。掲載項目は、酒名、酒のタイプ別評価、味の特徴、総合評価、酒名の由来、使用米、精米歩合、使用酵母、日本酒度、酸度、アミノ酸度、日本酒度、アルコール度数、希望小売価格、酒造元など。内容は1999年10月末日現在。巻末に掲載蔵元一覧と50音順と県別索引がある。

目次

純米大吟醸
大吟醸
純米吟醸
吟醸
純米
本醸造
古酒・その他
幻の酒
知っておきたい日本酒の基礎知識
日本酒のネーミング辞典
お酒の雑学とエピソード
全国の名酒が買える店ガイド