講談社文庫 続々男のウンチク学

古谷 三敏〔フルヤ/ミツトシ〕【著】

講談社（1986/02発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 268p／高さ 15cm
• 商品コード 9784061836921
• NDC分類 914.6

内容説明

食べられる森羅万象についての情報＝雑学大全。日本ほど四季おりおりの美味しいものにめぐまれた国がほかにございましょうか。そのひとつひとつに愛情込めてたんねんに作りあげる男の手料理。タンポポのサラダにヨメナ飯、本格的バッテラ、牛の頭のフランス風など酒の風味もいや増す本格派のためのウンチク本。