出版社内容情報
せいろブームの火付け役！「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子のレシピ本 待望の第二弾！
いま大注目の「せいろ蒸し」。そのブームの火付け役となった「すべてを蒸したいOL」こと、りよ子さんのレシピ本第二弾が待望の登場です！ 本書では、シチュエーション別・食材別のデイリーレシピから、コンビニごはんを蒸しちゃう驚きレシピ、せいろ2段を活用する同時調理レシピまで、より日々の暮らしに寄り添うせいろレシピをご紹介します。
どのレシピも、家にある食材を適当に切って、せいろに詰めて、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけだから、本当に何もやる気がしない日でも作れるくらい簡単。ほとんど油を使わず、野菜をたっぷり食べられるので、自分をいたわって身体をリセットしたいときにもオススメです。
とにかく蒸すだけで何でもおいしくなるので、いろいろ試してみたくなること間違いなし。ふたを開けた瞬間、ほわっと立ち上る湯気とともに現れる、ふっくらしっとり蒸し上がったお肉や野菜のおいしさは、まさに感動レベルです。せいろ沼にハマって人生変わった人続出！
＜コンテンツ＞
Capter１
毎日の暮らしに寄り添う ふだん使いのワンせいろレシピ
→りよ子さんがふだん家でよく作る、オリジナルせいろ料理をシチュエーション別に紹介
・朝ごはん
・一人ランチ
・おやつを作りたい！
・遅く帰った日の晩ごはん
・夫婦で家呑み
・体調わるい
・昨日食べ過ぎた
・友人を招いてせいろパーティー ほか
Column
コンビニ飯、蒸してみた
→ちょっと罪悪感があるコンビニのお弁当やお惣菜も、耐熱容器に入れ替えてせいろで蒸せば、お手軽でヘルシーなごはんに変身！
Chapter2 うまみじんわり せいろでシンプル蒸し
→切って・詰めて・蒸すだけで完成する、シンプルせいろ蒸し料理を食材別に紹介
鶏肉×野菜／豚肉×野菜／牛肉×野菜／ひき肉×野菜／魚介×野菜／大豆製品／まるごと野菜
Chapter３
組み合わせ自由自在！ せいろで同時調理
→せいろ2段を使って、メインおかずとサブおかずが同時に完成するレシピを紹介
和定食／洋食セット／中華定食／お弁当セット など
Column 10分で完成！ 蒸しごはん＆蒸しめん
→冷凍うどん、チャーハン、蒸しそばなどのバリエーションを紹介
Chapte4
誰でも料理上手に！ せいろで定番料理
→ふつうは煮たり焼いたり炒めたりして作る定番料理を、せいろ蒸しにアレンジ
ハンバーグ／チキン南蛮／豚キムチ／エビチリ／ぶり大根／鮭のちゃんちゃん蒸し／茶わん蒸し など
【目次】
