これで合格製菓衛生師試験問題集〈２０２４〉

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これで合格製菓衛生師試験問題集〈２０２４〉

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  • サイズ A5判／ページ数 236p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784058022368
  • NDC分類 588.3
  • Cコード C2077

出版社内容情報

各都道府県で過去３年間に実施された製菓衛生師試験問題を分析し、各科目を出題割合に応じて収録。同じ知識を問う問題は類題としてまとめ、出題頻度をアイコンで表示しているので、効率よく学習することができる。別冊解答には頻出問題を中心に解説を収録。

内容説明

過去３年分の出題を完全分析。出題頻度がわかるから効果的に学習できる！！

目次

衛生法規
公衆衛生学
食品学
食品衛生学
栄養学
製菓理論
製菓実技