出版社内容情報
★★スイッチ入れたらほっとくだけ！
忙しい日にこそ、オーブンレシピの出番です！★★
オーブンは材料を入れてスイッチを押したら、後はほっとくだけでアツアツの料理が出来上がります。
肉はジューシィで魚介はふっくら、野菜は甘みたっぷりに仕上がります。
他にも、オーブンには嬉しいメリットがたくさん！
●調理テクニックが不要なので、誰でもおいしく作れる。
●火口を使わないので、掃除がラクチン。
●つきっきりの必要がないので、調理中にもう１品が作れる。
●天板１枚か耐熱皿１枚で作れるので、洗い物も少ない。
ごちそう感たっぷりの、とびきりおいしいレシピを紹介します。
【コンテンツ】
■Part1：すぐ焼くだけレシピ
肉や魚介と野菜に味つけしたら、あとは焼くだけ！
■Part2：漬けておいて焼くだけレシピ
肉や魚介に下味をつけて、しばらくおいて焼くだけ！
■Part3：かけて焼くだけレシピ
ホワイトソースやトマトソースを作ってかけて、焼くだけ！
■Part4：同時に焼くだけ献立
副菜も主菜も、一緒に並べて焼くだけで献立が完成！
■Part5：焼くだけごちそうレシピ
どーんとかたまり肉も、オーブンなら入れて焼くだけ！
目次
１ 並べて焼くだけ！（鶏もも肉とれんこんの黒こしょう風味焼き；鶏もも肉とソーセージとじゃがいもガーリック焼き ほか）
２ 漬けて焼くだけ！（スペアリブのアップルビネガー焼き；スペアリブのアメリカンバーベキュー ほか）
３ ソースと焼くだけ！（チキンマカロニグラタン；えびとじゃがいものホワイトソースグラタン ほか）
４ オーブンなら簡単！ごちそう料理（骨つき鶏もも肉のローストチキン風；骨つき鶏もも肉のチャイニーズスパイス焼き ほか）
著者等紹介
上田淳子［ウエダジュンコ］
料理研究家。神戸市生まれ。辻学園調理技術専門学校卒業後、同校の西洋料理研究職員を経て渡欧。スイスのホテルやベッカライ（パン屋）、フランスではミシュランの星つきレストラン、シャルキュトリー（ハム・ソーセージ専門店）などで約３年間料理修業を積む。帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家として独立。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やテレビ、広告などで活躍。確かな技術と分かりやすい教え方に定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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