ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み / サルボ恭子 - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

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ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み - 毎日の食卓がちょっとごちそうになる

サルボ恭子
価格 ¥1,650（本体¥1,500）
Ｇａｋｋｅｎ（2022/11発売）
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サイズ B5判／ページ数 96p／高さ 26cm
商品コード 9784058018811
NDC分類 596.23
Cコード C2077

出版社内容情報

秋から冬にかけて、食べたくなるのは煮込み料理。特に肉をメインにしたフランス風の煮込みは、おなじみの食材を使っていても、ごちそう感があり、クリスマスや年末年始などのおもてなしにもぴったりです。人気のあるストウブ鍋は重たい蓋が特徴で、食材の水分やうまみをのがさず、煮込み料理にぴったりな鍋です。そんなストウブ鍋ひとつで作れる煮込みレシピを紹介します。