いつもの料理を感動レベルにおいしくしたのは、たった１つのコツでした。

クキパパ【著】

Ｇａｋｋｅｎ（2021/12発売）

• サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 24cm
• 商品コード 9784058017203
• NDC分類 596
• Cコード C2077

出版社内容情報

人気ユーチューブチャンネル、クキパパチャンネルの待望の書籍化。簡単・時短なレシピではないけれど、確実に旨いレシピを紹介します。その旨さをつくるわけは「たった１つのコツ」。このコツさえおさえれば、だれでも、感動レベルの家ごはんが作れます。

内容説明

ＹｏｕＴｕｂｅで３０万人をトリコにする料理チャンネル、初書籍化！こんなプロ料理が家で作れる！？ほぼ、全プロセス写真つき！

目次

第１章　おうちがたちまちレストラン　絶品おかず（皮パリ命。ジューシーチキンソテー；焼きの香ばしさが鼻を抜ける肉じゃが　ほか）
第２章　食卓に華やかさをプラス　極上の副菜（失敗しない神ドレッシング；野菜の旨みが最高潮！ラタトゥイユ　ほか）
第３章　おいしさは主役級　至高のスープ＆シチュー（野菜がおいしいシチュー；まるでサラダのミネストローネ　ほか）
第４章　これ一品で大満足！史上最高めし（お店とは違うほっとする味。１０分完成！牛丼；大好評ＹｏｕＴｕｂｅ３００万回再生！とろっとこんがり親子丼　ほか）
第５章　とっておきの日の手間ひまグルメ（肉の旨みが染み染みロールキャベツ；努力の先にある究極のおいしさラザニア　ほか）

著者等紹介

クキパパ［クキパパ］
元フレンチシェフ。フランスへの修業を経て自身の店を立ちあげ、現在は料理ＹｏｕＴｕｂｅｒとして「クキパパ料理チャンネル」を開設。お馴染みの料理を、レストラン仕込みの丁寧なレシピで紹介し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[りょう]

カニクリームコロッケを、カニカマにポン酢で下味をつけることでできるとは！！カニカマでいいの！？

2022/07/25

[オキャベツ]

【きっかけ】中にて平置き【感想】最近の本はタイトルあおりすぎ。とはいえ、身近で良本。

2023/06/07