出版社内容情報
はじめて料理を作る人に向けたお助け安心レシピ集。おいしく作れて失敗しない定番レシピを、オールプロセスで丁寧に紹介。
はじめて料理を作る人に向けたお助け安心レシピ集。おいしく作れて失敗しない定番レシピを、オールプロセスで丁寧に紹介しているので、料理の手順がひと目でわかり、毎日のお料理作りが楽しくなります。これ１冊で基本のおかずが完全にマスターできますよ！
内容説明
これ一冊で、はじめての料理も安心。絶対おいしい＆コツが身につく！和・洋・中の大人気おかず１３０レシピ。
目次
１ はじめて作る人気料理
２ 和風のおかず
３ 洋風のおかず
４ 中華風・韓国風のおかず
５ ごはん・めん・パン・鍋
６ 料理の基礎知識
著者等紹介
石原洋子［イシハラヒロコ］
料理研究家。自由学園を卒業後は家庭料理、フランス料理、中国料理など、各分野の第一人者に学び、アシスタントを務めたのちに独立。２００７年からテレビの「３分クッキング」の講師を務めるほか、雑誌、書籍でも幅広く活躍中。明るく飾らない人柄と、確かな根拠に基づく指導に定評があり、自宅で主宰する料理教室は約３０年以上に渡って生徒が途切れることのない人気（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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ぽみ
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どれを作っても美味しくできる！親子丼のレシピでカツ丼を作るとお店で食べる味がして感動した(^^)
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- 和書
- 一撃のお姫さま
