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テレビや雑誌などで、健康づくりの食材として、話題の「酢」。その成分からアミノ酸などの健康パワーの秘密を探る。疲れたカラダや老化防止などで悩む人は、毎日でも食べたくなる料理や飲み物としての利用で、おいしく元気になる。酢のパワー全開の完全版。
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