Ｇａｋｋｅｎ ｈｉｔ ｍｏｏｋ 和風のおかずおいしい基本

畑耕一郎/朝日放送株式会社

Ｇａｋｋｅｎ（2000/03発売）

• サイズ A4変判／ページ数 103p／高さ 29cm
• 商品コード 9784056021813
• NDC分類 596.21
• Cコード C9477

出版社内容情報

テレビの人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のムック別冊版。和風の人気定番おかずを中心に覚えておくと損はない味と技の基本をやさしく解説。加えて豊富なアレンジ、アイディアおかずも満載。これ一冊あれば、今日からおかずが変わります。