奇跡のバナナ―生物学の常識を覆す「凍結解凍覚醒法」が世界を救う！！

田中 節三【著】

Ｇａｋｋｅｎ（2018/08発売）

• サイズ B6判／ページ数 151p／高さ 19cm
• 商品コード 9784054066540
• NDC分類 625.81
• Cコード C0061

出版社内容情報

生物学の常識を覆す「凍結解凍覚醒法」によって、ついに国産バナナの栽培に成功した奇跡の物語。今、テレビや雑誌で話題沸騰中。生物学の常識を覆す「凍結解凍覚醒法」によって、ついに国産バナナの栽培に成功した奇跡の物語。驚異的なスピードで成長して、１１月の岡山でも実る耐寒性を備え、１本１０００円でも飛ぶように売れる「もんげーバナナ」は今、テレビや雑誌などで話題沸騰中。

田中 節三［タナカ セツゾウ］
著・文・その他

内容説明

岡山県の冬は、瀬戸内とはいえ意外に厳しい。だが、その寒空の下で、「もんげーバナナ」は青々と葉を茂らせる。そのありえない風景は、４０年以上にわたる研究の賜だ。糖度２５という驚きの甘さ、皮までおいしく食べられる安全性、ねっとりとして、冷蔵庫に入れても白さを保つ実―。これまでの常識をくつがえすバナナが生まれた背景には、氷河期を生き延びた植物が教えてくれた「凍結解凍覚醒法」があった！

目次

１　真冬の岡山で熱帯のバナナができた！！（冬の岡山で青々と茂るバナナ；「もんげーバナナ」は桁外れの高級品；糖度２５度！皮ごと食べてもおいしい　ほか）
２　氷河期の記憶を呼び覚ます奇跡の技術！！（１万３０００年前の世界とバナナ；氷河期を生き延びたバナナを再現する！；日本の冬に耐えるバナナが１０年がかりで誕生　ほか）
３　物いわぬ植物の心を読み取る！！（植物にも痛みや苦しみ、喜びがある；植物は香りと根でコミュニケーションする！；栗の木の「親」が「わが子」を育てる　ほか）

著者等紹介

田中節三［タナカセツゾウ］
１９４９年、岡山県生まれ。農業法人株式会社「Ｄ＆Ｔファーム」取締役技術責任者。中学卒業後、古紙回収業・中古船販売業などで成功を収める。植物栽培が趣味であったことから、バナナの栽培法を研究。４０年以上という年月をかけて「凍結解凍覚醒法」を開発し、冬は氷点下を記録する岡山県で、日本産バナナを栽培することに初めて成功。その技術が、国内外から大きな注目を集めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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