内容説明
五訂食品成分表に準拠、安心献立がすぐに決まる。カロリー・コレステロール・塩分・食物繊維を表示。手軽に作れて、おいしさもボリュームも満点。
目次
主菜（魚介類；肉類 ほか）
副菜（グリーンアスパラガスの明太子マヨネーズ；アスパラガスとハムの炒めもの ほか）
もう一品（あしたばのおひたし；アスパラガスのからしみそかけ ほか）
ワンプレート（ごはん；めん類 ほか）
著者等紹介
弥冨秀江［イヤドミヒデエ］
管理栄養士。株式会社ヘルスイノベーション代表。産業栄養指導者。女子栄養大学生涯学習講師。同大学卒業。豊富な臨床経験に基づき、病院や健康保険組合の栄養指導を行っている。大手食品・医薬品メーカーの商品開発や促進活動を支援するほか、サプリメントの開発にも携わる。書籍や雑誌、テレビ番組の栄養監修、携帯やＷｅｂサイトでのコラム執筆など、さまざまなメディアで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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